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鹌鹑蛋的家常做法

访客3年前 (2022-09-13)分享262

鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，对健脑有很好的作用，也有强筋壮骨、补气益气、除风湿的功效，做成零食给上学期间的小朋友或家里的老人食用非常适合。五香茶叶鹌鹑蛋这种做法既不热气，又好保存。

操作方法

鹌鹑蛋放凉之后很好剥皮的，稍稍敲开后，用手扯住白色那层蛋衣轻轻一拉，就完全剥落了。

煮好的茶叶蛋在茶水中浸泡的时间越长，味道越好。也可以等鹌鹑蛋煮熟后用汤匙敲破外壳，让茶香慢慢渗入。

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